大豆期貨的交易時間為周一至周五(法定節假日除外)上午9:00-11:30，下午13:30-15:00，晚上21:00-23:00。

　　大豆期貨是以當前約定的價格，在將來某個特定的時間買進或賣出一定數量大豆的合約，在大連商品交易所上市，交易單位10噸/手。進口大豆暫時無法參與期貨交割，為此，大商所對大豆合約進行拆分。

　　黃大豆1號合約于2002年3月15日上市交易，以食用品質非轉基因大豆為交易物，交易代碼是A。

　　黃大豆2號于2004年12月22日上市交易，以榨油品質轉基因、非轉基因大豆為交易物，交易代碼是B。

　　大豆交易規則如下：

　　1、保證金

　　黃大豆1號、2號期貨合約的最低交易保證金為合約價值的5%。交易保證金實行分級管理，隨著期貨合約交割期的臨近，交易所將逐步提高交易保證金比例。

　　2、漲跌停板

　　黃大豆1號、2號合約交割月份以前的月份漲跌停板幅度為上一交易日結算價的4%，交割月份的漲跌停板幅度為上一交易日結算價的6%。

　　3、限倉

　　限倉是指交易所限制會員或客戶可以持有的，按單邊計算的某一合約投機頭寸的最大數額。具有實際控制關系的客戶和非期貨公司會員的持倉合并計算。

　　4、大戶報告

　　交易所實行大戶報告。當會員或客戶某品種持倉合約的投機頭寸達到交易所對其要求的投機頭寸持倉限量80%以上(含本數)時，會員或客戶應向交易所報告其資金情況、頭寸情況，客戶須通過經紀會員報告。交易所可根據市場風險狀況，調整改變持倉報告水平。

　　5、強行平倉

　　指會員、客戶違規時，交易所對有關持倉實行平倉的一種強制方式。